ഫ്രൂട്ട് സംരക്ഷണത്തിൽ സോഡിയം ഡിക്ലോറോസിയുറേറേറ്റ് പ്രയോഗിക്കുന്നത്

സിട്രസ് പഴങ്ങൾ:തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടതിനുശേഷം, പ്രത്യേകിച്ച് പെൻസിലിയം, പച്ച പൂപ്പൽ എന്നിവയ്ക്ക് സിട്രസ് പഴങ്ങളാണ്. സോഡിയം ഡിക്ലോറോസിയുസൈനറേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ ഫംഗസ് അണുബാധ നിരക്ക് ഗണ്യമായി കുറയുകയും ഷെൽഫ് ലൈഫ് 30% -50% വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചൈന, ബ്രസീൽ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് തുടങ്ങിയ സിട്രസ് വളരുന്ന നിരവധി രാജ്യങ്ങളിലും ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രയോഗിച്ചു.

ആപ്പിളും പിയറും:ആപ്പിളും പിയറും ഉയർന്ന ശ്വസന നിരക്കുകളുള്ള പഴങ്ങളാണ്, അവ എഥൈലീൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും തിരഞ്ഞെടുക്കലിനുശേഷം ശാരീരിക വാർദ്ധക്യത്തെ ഉണ്ടാക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. സോഡിയം ഡിക്ലോറോസിയുസൈനേറ്റ് ലായനിയിൽ സ്പ്രേ ചെയ്യുകയോ കുതിർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് എഥിലീൻ ഉത്പാദനത്തെ തടയാനും ഓക്സീകരണ പ്രതികരണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും അതുവഴി പഴങ്ങളുടെ പ്രായപൂർത്തിയാകാത്ത പ്രക്രിയയെ ഫലപ്രദമായി വൈകിപ്പിക്കുന്നു. സോഡിയം ഡിക്ലോറോസിയോസയാനറേറ്റിനൊപ്പം ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം ആപ്പിളിന്റെയും പിയറുകളുടെയും സംഭരണ ​​കാലഘട്ടത്തിൽ 2-3 തവണ നീട്ടാൻ കഴിയുന്ന പല പഠനങ്ങളും തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, അവയുടെ രുചിയും സ്വാദും അടിസ്ഥാനപരമായി ബാധിക്കപ്പെടുന്നില്ല.

ബെറി പഴങ്ങൾ:സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി തുടങ്ങിയ ബെറി പഴങ്ങൾ അവരുടെ നേർത്ത തൊലികൾ, എളുപ്പമുള്ള നാശനഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം പ്രയാസമാണ്. സംഭരണത്തിലും ഗതാഗതത്തിലും രോഗകാരികളുടെ അണുബാധ നിരക്ക് കുറയ്ക്കുകയും അഴിമതിയുടെ തോത് എൻസൈമാറ്റിക് പ്രതികരണങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യും. പ്രത്യേകിച്ച് ദീർഘദൂര ഗതാഗതത്തിൽ, സോഡിയം ഡിക്ലോറോസിയുസൈനേറ്റിന്റെ ഉപയോഗം സരസഫലങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താനും വിപണി വിതരണ കാര്യക്ഷമതയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.